"En attendant une règlementation sur le travail en cave, seule la production de raisin peut-être garantie comme biologique. La certification officielle "AB' indique que la viticulture préserve au maximum l'équilibre biologique de la nature. Qu'elle utilise des produits d'origine naturelle tels que les insecticides végétaux, le cuivre,...
Valeur sûre en Bordeaux Supérieur. Dominique Petit, vinificateur talentueux, doit sa réputation à la régularité et à la personnalité de ses millésimes. Sur son remarquable 2005, il réussit un vin tendre, riche soyeux et velouté. Un vin fondu, gourmand et terriblement séduisant. Le rapport qualité-prix est un sans-faute.
La famille Marin-Audra exploite une vingtaine d'hectares au coeur du Libournais. Leur millésime 2001 est parmi leur plus belle réussite. Fruits noirs, bois et épices se partagent une bouche fine riche et délicate. La profondeur et l'intensité de ce vin sont remarquables. A maturité aujourd'hui, ce lalande pomerol dévoile toute son ampleur et sa distinction !
Equilibre et harmonie, voici les maîtres mots pour cette jolie cuvée, élevée en futs de chêne. Récompensé par 2 étoiles au Guide Hachette 2007 (vin remarquable), ce Côtes de Castillon AOC se fait séducteur par ses petits parfums de griotte et de cassis, relayés par une bouche soyeuse et veloutée. Prêt à boire dès aujourd'hui, on appréciera sa précision et son aisance. Laissez-vous tenter, son rapport qualité-prix-plaisir est impeccable.
